豚トロは、豚の頬から首にかけての部位です。PigやPorkの頭文字を取ってPトロともいわれます。サシ状に入った脂肪が多く見られる食肉です。焼き肉店や居酒屋などでよく利用されています。
豚料理専門 豚道 様
焼肉 三国 様
炭火焼 ばつぐんや 様
